Her vil du kunne blive klogere på at blive selvforsynende med artikler, how-to-guides og meget, meget mere.
Det korte svar er, at frugttræer i Danmark som regel plantes bedst i efteråret, mens jorden stadig er lun og fugtig. Det gælder især barrods
En afslappet bryllupsstemning handler tit om luft, lethed og plads til personlighed. Ikke nødvendigvis store, stramt bundne dekorationer, men blomster der bevæger sig lidt, fanger
Blåhat har en sjælden evne til at få en have til at føles både vild og velovervejet på samme tid. De lavendelblå blomster står som
Tørre hjørner i haven har ry for at være besværlige. Solen bager, jorden bliver hård, og mange bunddækkeplanter giver op netop dér, hvor man helst
Skygge er ikke en undskyldning for et kedeligt bed. Tværtimod kan skyggen blive havens mest raffinerede scene, når planterne vælges for bladform, struktur og farveskift
Somrene i Danmark bliver mere uforudsigelige. Nogle år føles det som om regnen aldrig stopper, andre år tørrer plænen ud på få uger. Midt i
Bakkestjerne er en af de stauder, der næsten føles som snyd: Den blomstrer længe, tåler en del, og den inviterer bestøvere ind i haven på
Et stenbed kan være havens mest præcise svar på to udfordringer, der ofte kommer samtidig i Danmark: perioder med tørke og ønsket om tidlige blomster,
En vild have behøver ikke ligne et forsømt hjørne. Den kan være frodig, farverig og fuld af liv, samtidig med at den er tydeligt ønsket
Tagetes bliver ofte valgt for farverne alene, men den lille sommerblomst kan noget, der rækker langt ud over pynt. I en naturhave og en køkkenhave
Solsikker føles som ren sommer, men de kan også være et overraskende seriøst redskab i en have, der både skal give mad, støtte dyreliv og
Hugelkultur er en dyrkningsmetode, der giver usædvanligt god mening i danske haver. Grundideen er enkel: Man bygger et højbed op omkring træstammer, grene og andet
Hestemynte er en af de planter, der kan få en have til at føles både mere levende og mere brugbar på samme tid. Den står
Goumi, også kendt som skærmsølvblad, er en af de buske, som flere og flere haveejere får øjnene op for. Det giver god mening. Planten kombinerer
Der er noget befriende ved planter, der ikke kræver konstant opmærksomhed. I mange moderne haver er ønsket et roligt udtryk, få materialer og et planteliv,
Vandkanten er et af havens mest produktive steder. Her mødes jord og vand, næringsstoffer flytter sig, og planter får adgang til fugt, der ellers kræver
Hassel er en af de mest lovende nøddeplanter til danske haver. Den passer godt til klimaet, den kan blive en smuk del af haven i
Bærmispel er en af de frugtplanter, der fortjener langt mere opmærksomhed i danske haver. Den blomstrer smukt, får flotte efterårsfarver, klarer nordiske forhold godt og
havens gøremål i april med fokus på spiselige vækster, opdelt efter hvor og hvordan du skal så dine frø. Køkkenhaven: Tid til klargøring og direkte
Fugtig jord i skygge bliver ofte beskrevet som “svær”, men den kan faktisk være en gave. Når du vælger de rigtige planter, får du et
Vinteren afslører, om en have har rygrad. Når stauderne er klippet ned, og blomsterne er væk, står man tilbage med linjer, rytme og materialer. Her
En naturhave kan godt være både frodig og stramt komponeret. Hemmeligheden ligger tit i de planter, der giver ro i billedet, holder formen i blæst
Der er planter, der gør sig umage for at være pæne. Og så er der planter, der samler haven, fordi de tiltrækker liv. Hjortetrøst hører
Der findes planter, der næsten føles som en genvej til en rolig have. Storkenæb (Geranium) er en af dem: Den breder sig villigt, lukker jorden
Kattemynte er en af de stauder, der hurtigt får haven til at fremstå både frodig og levende. Den breder sig som en blød, blåviolet tåge
En hæk behøver ikke kun være en grøn afgrænsning. Den kan også være læhegn, jordforbedrer, insektmagnet og spisekammer på én gang. Det er netop derfor,
Mandeltræet har længe haft ry for at høre hjemme i varmere egne, men det billede er ikke længere helt så fastlåst. I danske haver kan
Fingerbøl (Digitalis) har en sjælden evne til at gøre haven både mere poetisk og mere vild. De høje spir med klokkeformede blomster kan ligne noget,
Når sommernatten er lun, kan den også være larmende. Små prik i luften omkring terrassen, et myg i soveværelset, natsværmere der kredser om lampen, og
Røllike er en af de planter, der får en vild have til at føles både frodig og robust på samme tid. Den står roligt gennem
Akeleje er en af de planter, der kan få en have til at føles levende på den stille måde. Den dukker op mellem stauder, i
Purpursolhat (Echinacea purpurea) har en sjælden evne til at samle flere kvaliteter i én og samme staude: den er markant smuk, den tiltrækker et mylder
Sankthansurt er en af de stauder, der får en have til at virke rolig og robust på samme tid. Den står stabilt gennem varme perioder,
Der er noget helt særligt ved en have, der kan mærkes med lukkede øjne. Lyden af blade, varme sten under fødderne, og en duft, der
Et godt fugleskjul behøver ikke ligne et fugletårn. I en almindelig have kan en levende, grøn væg skabe ro, læ og afstand, så du kan
Mange danske haveejere vælger planter ud fra smag, drømme og billeder af frodige høster. Det er en god start, men vinteren sætter ofte den egentlige
Klatrehortensia er en af de planter, der stille og roligt kan ændre et sted: en bar nordvendt mur bliver grøn, en mørk passage får dybde,
Der findes planter, der langsomt bygger en have op, lag for lag, år for år. Og så findes der arkitektens trøst, som nærmest kan gøre
Aronia og jostabær bliver ofte nævnt i samme åndedrag, fordi begge er robuste bærbuske med masser af potentiale i danske haver. Men de løser ikke
Humle er noget af det tætteste, man kommer på en grøn turbo til haven. Den kan på få måneder forvandle et hegn, en pergola eller
Meldug kan føles som den mest irriterende gæst i haven: Den dukker op, når planterne ellers ser frodige ud, og den breder sig hurtigt i
Snegle kan på få nætter forvandle spæde salater, kålplanter og udplantede stauder til et projekt, man helst ikke kigger på. Nematoder mod snegle er en
Ukrudt er en af de få ting i haven, der kan føles både urimelig og uendelig. Man kan luge, dække, hakke og gentage, og alligevel
sådan virker nematoder mod dræbersnegle Dræbersnegle kan på få nætter forvandle spæde salater, kålplanter og georginer til flossede minder. Mange giver op eller rækker ud
Her i 2023 har et af de store buzzwords været biostimulanter og alternative vækstmedier i gartnerfaget. Og hvor er det fedt at være vidne til,
Plantesygdomme er lidelser eller skader, der påvirker planter, herunder træer, buske, græs og landbrugsafgrøder. Disse sygdomme forårsages ofte af mikroorganismer såsom bakterier, svampe eller vira,
DIY hjortetaksolie/bone sauce Hjortetaksolie er lavet af hjortetakker (gevir), horn, knogler, brusk og hår. Det laves ved at opvarme materialet ved indirekte varme. Dette bliver
Hvordan beskytter jeg mine træer mod gvanere og råvildt Når vinteren nærmer sig, dukker der ofte spørgsmål op om frugttræer, der er blevet beskadiget af
Et surbundsbed kan føles som sit eget lille økosystem: køligt i roden, fugtigt i overfladen, fyldt med duftende løvlag og med planter, der tydeligt trives,
12 spiselige planter til halvskygge Spagnumfri jordforbedring handler ikke kun om at skifte en ingrediens ud. Det er en ny måde at tænke jord, ressourcer
Spar penge på haven – Klimaplanters guide til genbrug og gratis materialer Der findes et hav af gratis materialer, som virksomheder smider ud, især i
Biodiversitetskrisen: Spagnum og alternativer Verden står over for en biodiversitetskrise, der ikke kun rammer Danmark, men også resten af kloden. Vi er nødt til at
Savsmuld: En overset skat til haven Savsmuld er et ofte overset organisk materiale, der kan give din have en flot lys kontrast, samtidig med at det opbygger
Det er let at blive revet med, når nogen fortæller om “flydende guld” til haven. Samtidig står den klassiske, smuldrende kompost som en stille arbejdshest
Kompost er ikke bare et sted, man smider affald. Det er et lille økosystem, der kan gøre din jord mere levende, dine planter mere robuste
Biokul: En guide til fremstilling, egenskaber og anvendelser Hvad er biokul? Biokul, også kendt som trækul, er et stabilt kulstofmateriale, der produceres ved opvarmning af
Her i 2023 har et af de store buzzwords været biostimulanter og alternative vækstmedier i gartnerfaget. Og hvor er det fedt at være vidne til,
Savsmuld: En overset skat til haven Savsmuld er et ofte overset organisk materiale, der kan give din have en flot lys kontrast, samtidig med at det opbygger
En spiselig have kan være både smuk, rolig at være i og overraskende gavmild. Når frugt og bær får en central plads, bliver haven mere
Poppeltræer har ry for at være de hurtige i klassen. De skyder i vejret, lukker hurtigt af for vind, og kan på få år ændre
Økologisk dyrkning for fremtiden At skabe en klimavenlig have handler om langt mere end blot at plante grønt. Ved at forene permakulturens principper med økologisk
Jordfrugtbarhed er fundamentet for alt, hvad der gror. En frugtbar jord er ikke blot et sted, hvor planter står fast – det er et levende
12 spiselige planter til halvskygge Spagnumfri jordforbedring handler ikke kun om at skifte en ingrediens ud. Det er en ny måde at tænke jord, ressourcer
Biokul: En guide til fremstilling, egenskaber og anvendelser Hvad er biokul? Biokul, også kendt som trækul, er et stabilt kulstofmateriale, der produceres ved opvarmning af
Hvad er en skovhave? Skovhaven er mere end bare en smuk have – den er et levende økosystem, der tilbyder en overflod af fordele for
Klimaplanter: Grønne handlinger for en bæredygtig fremtid Hos Klimaplanter er bæredygtighed ikke bare et ord, det er en handling. Vi er fast besluttet på at
Spar penge på haven – Klimaplanters guide til genbrug og gratis materialer Der findes et hav af gratis materialer, som virksomheder smider ud, især i
Biodiversitetskrisen: Spagnum og alternativer Verden står over for en biodiversitetskrise, der ikke kun rammer Danmark, men også resten af kloden. Vi er nødt til at
Hvordan beskytter jeg mine træer mod gvanere og råvildt Når vinteren nærmer sig, dukker der ofte spørgsmål op om frugttræer, der er blevet beskadiget af
Savsmuld: En overset skat til haven Savsmuld er et ofte overset organisk materiale, der kan give din have en flot lys kontrast, samtidig med at det opbygger
Hestemynte er en af de planter, der kan få en have til at føles både mere levende og mere brugbar på samme tid. Den står
Purpursolhat (Echinacea purpurea) har en sjælden evne til at samle flere kvaliteter i én og samme staude: den er markant smuk, den tiltrækker et mylder
Sankthansurt er en af de stauder, der får en have til at virke rolig og robust på samme tid. Den står stabilt gennem varme perioder,
Flerårige krydderurter er en af de nemmeste måder at gøre haven mere generøs på. Når de først er etableret, kommer de igen år efter år,
Det føles næsten som snyd, når man kan gå ud i haven i marts og klippe friske blade til en skål salat, uden at have
En stærk have handler sjældent om at købe mere gødning. Det handler om at bygge et kredsløb, hvor næring cirkulerer, jordlivet trives, og planterne får
Peberrod er en af de planter, man næsten kan komme til at undervurdere, netop fordi den ikke beder om ret meget. Den står der, grøn
Der er noget befriende ved grøntsager, der kommer igen. Ikke som en tilfældig selvsåning, men som en bevidst, stabil del af haven, der år efter
Der findes planter, som ikke bare fylder et tomrum, men faktisk giver haven en ny bund, et levende gulv, der holder på fugt, dæmper ukrudt
Der er få flerårige grøntsager, der kan få en have til at ligne et stykke kystlandskab og samtidig smage som en råvare fra et ambitiøst
Der er planter, man går forbi, og planter, der får én til at sænke tempoet. Strudsevinge (Matteuccia struthiopteris) hører til den sidste kategori. Når de
Der findes planter, der kræver omhyggelig planlægning, og så findes der planter, der bare møder op og leverer. Takkeklap ( Bunias orientalis ) hører til
Der findes planter, som ikke larmer i haven, men som alligevel ændrer hele oplevelsen af forår. Stolthenriks gåsefod er en af dem. Når jorden stadig
Rabarber er noget af det mest tilfredsstillende, man kan dyrke i en dansk have. Den dukker op, når jorden stadig er kold, og den gør
Pibeløg er en af de grøntsager, der stille og roligt kan ændre ens forhold til køkkenhaven. Ikke fordi den kræver planlægning eller særlige evner, men
Flerårige grønkål kan føles som et lille brud med “køkkenhavens kalender”. De beder ikke om at blive sået igen, priklet ud igen og kæmpet igennem
Englesød er en af de planter, der får mange haveejere til at stoppe op: En bregne, der ser fin og klassisk ud, men som gemmer
Der er planter, der føles som et lille haveprojekt, og så er der planter, der føles som en investering i fremtidige sæsoner. Elefanthvidløg hører til
Sød kartoffel virker ved første blik som en tropisk luksus, men den kan faktisk dyrkes i Danmark, hvis man giver den to ting: en god
Komplet guide til dyrkning, pasning og smagsprofiler på te planter i Danmark Danske haver er ideelle til at dyrke en lang række aromatiske planter, der
haven der bliver ved med at give Flereårige grøntsager er den stille genvej til en mere stabil køkkenhave. Du planter dem én gang, og de
Plantning i efteråret – hvidløg, flerårige porrer, efterårsløg og blomsterløg Efteråret er en af de bedste tider på året til at plante. Jorden er stadig
Hvorfor sende planter som barrod? Når du modtager dine planter uden jord og potte – altså som barrodsplanter – er det ikke en fejl, men
den store runde søde knold fra supermarkedet med orange midte. Der findes et hav af sorter med forskellige former, farver og størrelseDer har været forskellige
Flerårige spiselige planter og grøntsager: En bæredygtig oase i haven Flerårige spiselige planter og grøntsager, også kaldet spiselige stauder, har i de seneste år fået
Goumi, også kendt som skærmsølvblad, er en af de buske, som flere og flere haveejere får øjnene op for. Det giver god mening. Planten kombinerer
Bærmispel er en af de frugtplanter, der fortjener langt mere opmærksomhed i danske haver. Den blomstrer smukt, får flotte efterårsfarver, klarer nordiske forhold godt og
En hæk behøver ikke kun være en grøn afgrænsning. Den kan også være læhegn, jordforbedrer, insektmagnet og spisekammer på én gang. Det er netop derfor,
Aronia og jostabær bliver ofte nævnt i samme åndedrag, fordi begge er robuste bærbuske med masser af potentiale i danske haver. Men de løser ikke
Kirsebærkornel, Cornus mas, er en af de planter, der kan få en dansk have til at føles både mere robust og mere gavmild. Den blomstrer,
Stikkelsbær er en af de frugter, der quietly gør havelivet lettere. Den giver et stabilt udbytte, smager af sommer på flere måder end én, og
En robust have starter ofte med de planter, der kan mere end at “overleve”. Når en busk både tåler vind, perioder med tørke og et
Hyld med mørkt løv kan noget særligt i en dansk have. Den giver dybde i farvepaletten, skaber kontrast til limegrønne stauder og lyse græsser, og
Enebærbusken er en af de planter, der gør haven mere robust uden at kræve et stort ressourceforbrug. Den er hårdfør, vindtålende og klarer sig ofte
Taks er en af de hækplanter, der kan få en have til at virke rolig og velafgrænset året rundt. Den står grøn, når meget andet
Meldug kan føles som den mest irriterende gæst i haven: Den dukker op, når planterne ellers ser frodige ud, og den breder sig hurtigt i
Slåen er en af de planter, der virkelig kan ændre ens blik på en “vild” have. Den står der i kanten af marken, langs skellet
Honningbær (Lonicera caerulea) er en af de afgrøder, der kan flytte “bærsæsonen” frem i kalenderen. Når de første blomster stadig er et forårsløfte, kan honningbær
Revling ( Empetrum nigrum ), også kendt som sortbær eller kragebær, har et særligt talent: Den gør sig ikke meget væsen af sig, men den
Tyttebær (Vaccinium vitis-idaea) har den sjældne kombination af nytte og skønhed: et lavt, stedsegrønt tæppe af blanke blade, små klokkeformede blomster og rubinrøde bær, der
<Tranebær har en sjælden kombination af egenskaber: De smager markant, de holder sig længe, og planten kan fungere som et stedsegrønt, spiseligt gulvtæppe i haven.
En spiselig hæk er en af de få haveidéer, der både kan give læ, privatliv, mere liv i haven og en høst, der faktisk kan
Schisandra chinensis er en plante, der kan noget sjældent: Den samler prydværdi, spiselighed og en lang medicinhistorie i én og samme slyngplante. Når man først
Vindruer har en sjælden evne til at forandre en have med én plante: et grønt loft over terrassen, et levende espalier på husmuren og en
Honningbær er en af de planter, der kan ændre ens syn på, hvor tidligt man egentlig kan høste bær i Danmark. Når resten af haven
Gojibær har en særlig evne til at få en have til at føles lidt større end dens kvadratmeter. Ikke fordi busken fylder voldsomt, men fordi
Når frugttræer og bærbuske blomstrer, sker der noget, der ligner ren overflod, men som i praksis kan være et meget smalt vindue. Et par kølige
Bare pletter under træer, tørre skråninger og “døde” hjørner i haven har en ting til fælles: de kalder på et jorddække, der kan tåle lidt
Japansk vinbær er en af de planter, der kan få en have til at føles både mere frodig og mere gavmild. Den står med vinrøde,
Små haver og højbede har en særlig charme: hver kvadratmeter tæller, og alt det, der bliver plantet, bør give mening i både smag, udbytte og
Dansk frilandsdruedyrkning har fået et markant løft de seneste år, og det skyldes især to ting: bedre sortsvalg og mere bevidst opbinding. Når man dyrker
Tornfri brombær: sensommerens nemme og gavmilde høst Sensommeren kan føles som haveårets belønning: dagene er stadig lyse, nætterne køligere, og mange af de store smage
Loganbær – et bær med både tradition og fornyelse Loganbær har en særlig evne til at føles både gamle og nye på samme tid. De
Taybær: et gennembrud i den spiselige have Taybær kan føles som et lille gennembrud i den spiselige have: store, mørkerøde bær med hindbæraroma og brombærdybde,
Boysenbær: En skjult skat i haven Boysenbær har en særlig evne til at føles som en hemmelighed, man kun deler med gode havevenner. Bærrene er
Blærenød – en historisk busk med spiselige frø og sanselig haveglæde Blærenød er en af de planter, der kan få en have til at føles
Blåbærbuske i haven: Smag, overflod og dyrkning Blåbær kan noget særligt i en dansk have. De giver både en tydelig, nordisk smag og en følelse
Aroniabusken: havenes farverige superplante Aronia er en af de planter, der stille og roligt ændrer en have. Ikke med krav om konstant opmærksomhed, men ved
Akebia quinata: En sanselig klatreplante med eksotisk udstråling Der findes klatreplanter, der bare dækker et hegn, og så findes der klatreplanter, der ændrer stemningen i
Japansk kvæde – havens tidlige blomsterpragt og smagfulde frugter Japansk kvæde – havens tidlige blomsterpragt og “Nordens citron” Japansk kvæde er den type busk, der
Jostabær – den robuste og smagfulde bærbusk til den nordiske have Jostabær har en sjælden evne til at føles som en genvej i haven: bær,
Pleje og vedligeholdelse af skærmsølvblad Skærmsølvblad (Elaeagnus umbellata) – en alsidig og dekorativ busk til danske haver Skærmsølvblad (Elaeagnus umbellata), også kendt som autumn olive,
Havtorn – superfood, sundhed og dyrkning i haven Havtorn er en bemærkelsesværdig plante, der de seneste år har vundet stor popularitet i Danmark. Med sine
Nøglen til frugtbare, giftfri bede Køkkenhaven bliver aldrig bedre end den jord, den vokser i. Når jorden får lov at arbejde sammen med planter og
naturlig og smagfuld måde at lave te på Tørret frugt er en skøn måde at tilføre te naturlig sødme, farve og aroma uden kunstige tilsætningsstoffer.
Hassel er en af de mest lovende nøddeplanter til danske haver. Den passer godt til klimaet, den kan blive en smuk del af haven i
Mandeltræet har længe haft ry for at høre hjemme i varmere egne, men det billede er ikke længere helt så fastlåst. I danske haver kan
Kvædens duft kan fylde en hel have i september og oktober, længe efter at de fleste sommerblomster har givet slip. Den er en frugt med
Mispel er en af de frugter, mange kun kender som et ord i en gammel bog eller et træ i en herregårdspark. Alligevel passer den
Birketræet har en særlig evne til at få en bar plet jord til at føles som skov på overraskende kort tid. Det er netop den
Figner har en særlig evne til at få en dansk terrasse til at føles som et varmt hjørne af Middelhavet. Samtidig er figen et frugttræ,
Der er noget særligt ved de første uger af foråret, hvor haven stadig er gennemsigtig, og lyset rammer de hvide birkestammer, som om nogen har
Et blommetræ kan være den slags frugttræ, der giver følelsen af, at haven arbejder med dig og ikke imod dig. Når det står rigtigt og
Et pæretræ kan være rygraden i en levende frugthave. Det giver skygge, struktur og en høst, der smager af sensommer, mens forårsblomstringen samtidig tiltrækker bestøvere
Et gammelt æbletræ kan føles som et stykke levende kulturarv i haven. Det har ofte en stærk personlighed, en krone der er vokset efter sin
Kirsebærtræet kan være den slags plante, der både gør haven smukkere og mere spiselig på én gang. Når blomstringen står som en lys sky over
Røn står ofte lidt i baggrunden i haven, selv om den kan noget, mange andre træer ikke kan: den klarer vind, kulde og beskeden jord,
En bøgehæk kan noget særligt i danske haver. Den giver rum og ro, den er klassisk uden at føles stiv, og den skifter karakter med
Et egetræ i haven er en langsigtet beslutning, der kan mærkes i flere generationer. Det er ikke “bare” et træ, men en levende struktur, som
En spiselig hæk er en af de få haveidéer, der både kan give læ, privatliv, mere liv i haven og en høst, der faktisk kan
Når frugttræer og bærbuske blomstrer, sker der noget, der ligner ren overflod, men som i praksis kan være et meget smalt vindue. Et par kølige
Blærenød – en historisk busk med spiselige frø og sanselig haveglæde Blærenød er en af de planter, der kan få en have til at føles
Ægte kastanjetræ – en investering i smag og oplevelser Et kastanjetræ kan føles som en investering i fremtidig smag. Ikke kun fordi et ægte kastanjetræ
Valnøddetræet: En levende investering i have, håndværk og historie Valnød er et af de træer, man ikke bare “har” i haven. Man bor med det.
Sibirisk ærtetræ – den ultimative overlever i haven Sibirisk ærtetræ, Caragana arborescens, er en af de planter, man typisk først for alvor værdsætter, når haven
At dyrke eksotiske frugter i Danmark behøver ikke at betyde drivhus, varmekabler og en konstant kamp mod vinteren. Nogle af de mest overraskende kandidater er
Morbærtræ i danmark: Giv din have et historisk præg Morbær har en særlig evne til at føles både gamle og nye på samme tid. Måske
Mandeltræer: pryd, udbytte og middelhavsstemning i danske haver Mandeltræer kan noget, som få andre frugttræer kan: de giver både pryd og spiseligt udbytte i samme
Lindetræ blade: Udseende, funktion og anvendelse Der er træer, man lægger mærke til, og træer, man mærker. Linden hører til den sidste kategori. Den samler
Kirsebær – fra forårets blomsterflor til sommerens smagfulde høst Der er noget særligt ved kirsebær: de markerer foråret med et næsten overdrevent blomsterflor, og få
Hyldeblomstens magi: Duft, tradition og betydning i haven Duften af hyldeblomst er en af de få ting, der kan få en almindelig gåtur gennem et
Der er noget befriende ved at kunne plukke en varm, solmoden figen direkte fra egen have. Den tætte duft, den honningsøde smag og den lidt
Fra skov til skål: Nye og gamle ritualer Hasselnødder er noget særligt i en dansk have. De føles både vilde og kultiverede på samme tid:
Kirsebærkornel er en af de planter, der kan få en have til at føles ældre, klogere og mere levende på én gang. Den blomstrer, når
Drømmen om abrikoser i Danmark Drømmen om at plukke solvarme abrikoser direkte fra egen have kan føles som noget, der hører Provence til. Alligevel er
Sumak er en sjælden type plante, der både kan give haven et næsten skulpturelt udtryk og køkkenet en syrlig kant, som mange ellers kun forbinder
Bærmispel er en af de planter, der gør det let at drømme stort, selv i en helt almindelig dansk have. Den kan være både prydplante,
Szechuanpeber er en af de planter, der kan få en almindelig køkkenhave til at føles som et krydderi-laboratorium. Det er ikke “peber” i klassisk forstand,
Nøglen til frugtbare, giftfri bede Køkkenhaven bliver aldrig bedre end den jord, den vokser i. Når jorden får lov at arbejde sammen med planter og
naturlig og smagfuld måde at lave te på Tørret frugt er en skøn måde at tilføre te naturlig sødme, farve og aroma uden kunstige tilsætningsstoffer.
Komplet guide til dyrkning, pasning og smagsprofiler på te planter i Danmark Danske haver er ideelle til at dyrke en lang række aromatiske planter, der
trin-for-trin plante- og plejeguide Pawpaw er frugten, der dufter af tropisk dessert men trives forbløffende godt i et tempereret hjørne af haven. Med tyk, cremet
Valnødder kan trives overraskende godt i Danmark, hvis jord, bestøvning og beskæring styres målrettet. Et stærkt rodnet, sikker vindbestøvning og en krone med god struktur
frugttræer til nordisk klima Klimaforandringerne ændrer allerede den måde vi dyrker frugt i Danmark. Vækstsæsonen bliver længere, vintrene mildere og somrene skifter mellem tørke og
Hvorfor sende planter som barrod? Når du modtager dine planter uden jord og potte – altså som barrodsplanter – er det ikke en fejl, men
En stærk have handler sjældent om at købe mere gødning. Det handler om at bygge et kredsløb, hvor næring cirkulerer, jordlivet trives, og planterne får
Økologisk dyrkning for fremtiden At skabe en klimavenlig have handler om langt mere end blot at plante grønt. Ved at forene permakulturens principper med økologisk
Zone 5 i permakultur Den vilde kerne – naturen som lærer og spejl Zone 5 i permakultur er paradoksal. Den ligger længst væk i systemet,
Zone 4 i permakultur Det halvt vildtforvaltede landskab – ressourcer, langsomhed og samspil Zone 4 i permakultur repræsenterer grænselandet. Det er overgangen mellem de menneskestyrede
Zone 3 i permakultur Det produktive landskab – hvor mennesket høster med omtanke Zone 3 repræsenterer i permakultur det areal, hvor produktionen er omfattende, men
Zone 2 i permakultur Det semi-intensive landskab – balance mellem pleje og robusthed Zone 2 er overgangen mellem det dagligt plejede og det langsigtede, lavintensive
Den daglige kontakt med det levende system Zone 1 er det område i permakulturdesign, som ligger tættest på huset og dermed også tættest på din
Permakulturens 6 zoner – Fra hjemmets hjerte til vild natur Permakulturzoner organiserer designet omkring hyppigheden af menneskelig interaktion, og hjælper dig med at skabe et effektivt,
Hvad er svampelaget? Svampelaget består af organismer, som hverken er planter, dyr eller bakterier, men hører til deres eget rige. Det omfatter nedbrydende svampe (saprotrofer),
Hvad er det vertikale lag? Dette lag omfatter alle klatrede og slyngende planter, der vokser fra jordlaget og derefter “klatrer” op i strukturer fra de
Hvad er det underjordiske lag? Det underjordiske lag i en skovhave refererer til det netværk af rødder, knolde, jordorganismer og svampe, der findes under jordoverfladen.
Et levende tæppe af funktion og frodighed Hvad er bunddækket? Bunddækket i en skovhave består af lavtvoksende planter – ofte under 30 cm høje –
Hvad er urtelaget? Urtelaget består af flerårige og etårige planter under ca. 50–70 cm, som ikke er træagtige og har kort livscyklus i forhold til
Hvad er busklaget? Busklaget udgøres af flerårige, træagtige planter mellem 0,5 og 2 meter høje, som vokser i skovhavens midtzone. Det er ofte dette lag,
Hvad er undertræslaget? Undertræslaget dækker over flerårige, ligneøse træagtige planter og buske i højden 2–6 meter. Det er det mellemlag, der vokser under trækronelaget og
Lag 1 – Trækronelaget Det øverste lag i skovhaven – struktur, mikroklima og langsigtet produktivitet Trækronelaget er det øverste og mest dominerende lag i en
Den ultimative guide til den regenerative, smukke og selvforsynende skovhave – skrevet til dig, der ikke vil nøjes med en almindelig køkkenhave. Forestil dig at
Skovlandbrug også kendt som agroforestry, er en landbrugsmetode, der integrerer træer i dyrkningssystemer med afgrøder og/eller husdyr. Det har vundet popularitet i de seneste år
Permakultur Permakultur: En vej til en mere bæredygtig fremtid I en verden præget af klimaforandringer, ressourceknaphed og økologiske udfordringer søger vi nye løsninger, der kan
Hvad er en skovhave? Skovhaven er mere end bare en smuk have – den er et levende økosystem, der tilbyder en overflod af fordele for
Hvad er en biotop? biotop kan sidestilles med habitat og når man snakker natur findes der biotop overalt, i store og små omfang. for at
Hugelkultur er en dyrkningsmetode, der giver usædvanligt god mening i danske haver. Grundideen er enkel: Man bygger et højbed op omkring træstammer, grene og andet
En robust køkkenhave starter sjældent med valget af den første plante. Den starter med en erkendelse af, at somrene kan være tørre, vinden kan være
Det Lille Skovhavebed, er tænkt som inspiration og introduktion til nogle af de principper vi arbejder med i skovhavedyrkningen. Klik her for at downlaod havedesign
Det er en mærkelig situation: Vi planter træer, fordi vi ønsker noget langsigtet, men vi køber dem ofte som om de var sommerblomster. En lille
Et surbundsbed kan føles som sit eget lille økosystem: køligt i roden, fugtigt i overfladen, fyldt med duftende løvlag og med planter, der tydeligt trives,
Der er en særlig type haveprojekt, der starter med en god idé og ender med at føles som 17 halvfærdige idéer på én gang. Man
Skyggen i haven bliver ofte behandlet som et kompromis. Et sted hvor græsset ikke vil, hvor stauderne “bare må klare sig”, og hvor man hurtigt
En spiselig hæk er en af de få haveidéer, der både kan give læ, privatliv, mere liv i haven og en høst, der faktisk kan
Ukrudt er en af de få ting i haven, der kan føles både urimelig og uendelig. Man kan luge, dække, hakke og gentage, og alligevel
En skovhave bliver ofte beskrevet som en have, der passer sig selv. I praksis sker det ikke af sig selv, men fordi man designer med
Et højbed kan være den hurtigste vej til mere køkkenhave, færre ukrudtstimer og en jord, der er rar at arbejde i. Men materialet du bygger
Fra græsplæne til spisekammer på 1 år En græsplæne kan være rar at kigge på, men den kan også være et tomt lager af sol,
sand, ler, surbund og tørke Den samme plante kan være en superstjerne i én have og en evig skuffelse i en anden. Forskellen ligger ofte
En spiselig have året rundt Flerårige stauder, buske og træer som fundament for biodiversitet, selvforsyning og robusthed At omlægge sin have til spiselige, flerårige systemer
12 spiselige planter til halvskygge Skygge er ikke spildplads. Tværtimod kan de kølige hjørner af haven blive et stærkt produktivt spisekammer, hvis man tænker i
Lær om anvendelsen af regnvand Regnvand er guld i haven. Hver byge er en gratis levering af blødt, kalkfattigt vand, som planter trives med, og
Sådan planlægger du din første skovhave Drømmen om at høste nødder, bær og flerårige grøntsager fra en have, der i stigende grad passer sig selv,
Bed 1 – Sandjord & fuld sol Varme- og tørketålende planter til let, veldrænet jord. Lag Planter Funktion Trælag Valnød Nødder, skygge Undertræ Fersken Tidlig
LAR står for Lokal Afledning af Regnvand. Det handler om at håndtere regnvandet der, hvor det falder – i stedet for at sende det ud
Komplet så- og høstkalender (forspiring, direkte såning, spiretid, høsttid) Nr. Afgrøde Forspiring Direkte såning Spiretid Høsttid Rækkeafstand Planteafstand 1 Tomat feb–mar – 7–14 aug–sep (70–90
Hvorfor sende planter som barrod? Når du modtager dine planter uden jord og potte – altså som barrodsplanter – er det ikke en fejl, men
Pasning og pleje af planter om sommeren Sommeren kan være en udfordrende tid for både planter og haveejere. Høje temperaturer og tørre perioder stiller krav
Zone 5 i permakultur Den vilde kerne – naturen som lærer og spejl Zone 5 i permakultur er paradoksal. Den ligger længst væk i systemet,
Zone 4 i permakultur Det halvt vildtforvaltede landskab – ressourcer, langsomhed og samspil Zone 4 i permakultur repræsenterer grænselandet. Det er overgangen mellem de menneskestyrede
Zone 3 i permakultur Det produktive landskab – hvor mennesket høster med omtanke Zone 3 repræsenterer i permakultur det areal, hvor produktionen er omfattende, men
Zone 2 i permakultur Det semi-intensive landskab – balance mellem pleje og robusthed Zone 2 er overgangen mellem det dagligt plejede og det langsigtede, lavintensive
Den daglige kontakt med det levende system Zone 1 er det område i permakulturdesign, som ligger tættest på huset og dermed også tættest på din
Permakulturens 6 zoner – Fra hjemmets hjerte til vild natur Permakulturzoner organiserer designet omkring hyppigheden af menneskelig interaktion, og hjælper dig med at skabe et effektivt,
Hvad er svampelaget? Svampelaget består af organismer, som hverken er planter, dyr eller bakterier, men hører til deres eget rige. Det omfatter nedbrydende svampe (saprotrofer),
Hvad er det vertikale lag? Dette lag omfatter alle klatrede og slyngende planter, der vokser fra jordlaget og derefter “klatrer” op i strukturer fra de
Hvad er det underjordiske lag? Det underjordiske lag i en skovhave refererer til det netværk af rødder, knolde, jordorganismer og svampe, der findes under jordoverfladen.
Et levende tæppe af funktion og frodighed Hvad er bunddækket? Bunddækket i en skovhave består af lavtvoksende planter – ofte under 30 cm høje –
Hvad er urtelaget? Urtelaget består af flerårige og etårige planter under ca. 50–70 cm, som ikke er træagtige og har kort livscyklus i forhold til
Hvad er busklaget? Busklaget udgøres af flerårige, træagtige planter mellem 0,5 og 2 meter høje, som vokser i skovhavens midtzone. Det er ofte dette lag,
Hvad er undertræslaget? Undertræslaget dækker over flerårige, ligneøse træagtige planter og buske i højden 2–6 meter. Det er det mellemlag, der vokser under trækronelaget og
Lag 1 – Trækronelaget Det øverste lag i skovhaven – struktur, mikroklima og langsigtet produktivitet Trækronelaget er det øverste og mest dominerende lag i en
Den ultimative guide til den regenerative, smukke og selvforsynende skovhave – skrevet til dig, der ikke vil nøjes med en almindelig køkkenhave. Forestil dig at
Det skyggefulde, spiselige bed – Skab en grøn oase i haven Mange tror, at skyggefulde områder i haven er svære at udnytte – men det
Rekreative, selvforsynede haver Grønne oaser for institutioner og lokalsamfundI en tid præget af travlhed, stress og øget fokus på teknologi, er behovet for naturkontakt og
Skovlandbrug også kendt som agroforestry, er en landbrugsmetode, der integrerer træer i dyrkningssystemer med afgrøder og/eller husdyr. Det har vundet popularitet i de seneste år
havens gøremål i april med fokus på spiselige vækster, opdelt efter hvor og hvordan du skal så dine frø. Køkkenhaven: Tid til klargøring og direkte
Marts i haven – hvad kan du forspire nu?Marts er startskuddet til havesæsonen. Dagene bliver længere, og mange haveejere får lyst til at komme i
Våd jord bliver ofte omtalt som et problem, men i en klimasikret have kan den samme fugt være en ressource. Når regnen falder tungere, og
Februar kan føles som en grå mellemstation, men i haven er måneden en gave til dig, der gerne vil have et forspring uden at skulle
Februar kan føles som en pauseknap, men for haveejeren er det ofte den måned, hvor de bedste beslutninger bliver taget. Haven står stille. Grenene er
Januar kan føles som en stille måned i haven, men den rummer et særligt potentiale: roen gør det lettere at se strukturen, opdage svage punkter
En have kan sagtens være både smuk, spiselig og rolig at passe, men det kræver én ting: at du beslutter dig for et system, før
Sæt hvidløg, beskær med omtanke og planlæg næste års have November kan virke som en stille måned i haven, men faktisk er det en af
1. Ryd op i bede og køkkenhave Hvorfor: Når planterne visner ned, kan de tiltrække svamp og skadedyr. En oprydning giver samtidig plads til forårsløg
gøremål i september Pryd- og blomsterhaven Plant forårsløg: Tulipaner, narcisser, krokus og andre løg kan sættes nu, så de blomstrer til foråret. Del stauder: Hvis
Gør din have efterårsklar Når sensommeren glider over i efterår, er det tid til at tænke fremad i haven. August og september er ikke bare
August er en rigtig god måned til at plante nye buske, træer, stauder og grøntsager. Jorden er stadig lun, og efterårets fugt hjælper rødderne godt
HØST OG BEVARING Høst grøntsager og frugtTomater, squash, bønner, agurker, løg og kartofler er typisk klar nu. Frugt som brombær og ribs skal ribbes, før
Pasning og pleje af planter om sommeren Sommeren kan være en udfordrende tid for både planter og haveejere. Høje temperaturer og tørre perioder stiller krav
En spiselig have kan være både smuk, rolig at være i og overraskende gavmild. Når frugt og bær får en central plads, bliver haven mere
At starte en køkkenhave handler ikke kun om at dyrke mad. Det handler også om at få sæsonerne ind under huden, om at spise mere
En spiselig have året rundt Flerårige stauder, buske og træer som fundament for biodiversitet, selvforsyning og robusthed At omlægge sin have til spiselige, flerårige systemer
naturlig og smagfuld måde at lave te på Tørret frugt er en skøn måde at tilføre te naturlig sødme, farve og aroma uden kunstige tilsætningsstoffer.
Komplet guide til dyrkning, pasning og smagsprofiler på te planter i Danmark Danske haver er ideelle til at dyrke en lang række aromatiske planter, der
haven der bliver ved med at give Flereårige grøntsager er den stille genvej til en mere stabil køkkenhave. Du planter dem én gang, og de
frugttræer til nordisk klima Klimaforandringerne ændrer allerede den måde vi dyrker frugt i Danmark. Vækstsæsonen bliver længere, vintrene mildere og somrene skifter mellem tørke og
Sådan planlægger du din første skovhave Drømmen om at høste nødder, bær og flerårige grøntsager fra en have, der i stigende grad passer sig selv,
Plantning i efteråret – hvidløg, flerårige porrer, efterårsløg og blomsterløg Efteråret er en af de bedste tider på året til at plante. Jorden er stadig
Komplet så- og høstkalender (forspiring, direkte såning, spiretid, høsttid) Nr. Afgrøde Forspiring Direkte såning Spiretid Høsttid Rækkeafstand Planteafstand 1 Tomat feb–mar – 7–14 aug–sep (70–90
Permakulturens 6 zoner – Fra hjemmets hjerte til vild natur Permakulturzoner organiserer designet omkring hyppigheden af menneskelig interaktion, og hjælper dig med at skabe et effektivt,
1. Introduktion Stikkelsbærkiwi (Actinidia arguta) og kamæleonbusk (Actinidia kolomikta) er to spændende slyngplanter, der forener prydværdi og nytte i haven. Den ene producerer små, vitaminrige
