Dansk navn: Rabarber Botanisk navn: Rheum Familie: Pileurt-familien

Rabarber er en nem plante at dyrke som giver er stort udbytte,
god som ukrudt afskærmning langs bed kanter.
Man kan høste tidlige rabarber ved at drive
dem frem med en spand over kronen,
man bør skifte mellem planter hvert år,
for ikke at dræne for meget energi fra roden.
Høst kun 1/3 af planten af gange et par gang om året,
så hellere plant et par ekstra.
Spis aldrig bladene eller andet brug i madlavningen.

Blade/nåle: Store kraftige grønne blade

Blomster/ Kogler: Stor blomster stand med hvide blomster i maj/juni

Vækstform/type:staude tykke stilke med store blade op til 60 cm høj og 80 cm bred

Vækstbetingelser: Sol/halvskygge næringrig lidt våd jord

Andre arter eller sorter: Viktoria, Svendborg el Red champagne.

Anvendelse: Grød, saft syltetøj, tærter

Formeringsmetoden: Roddeling eller frø plant i efterår eller forår

sammenplantningsforslag: staudebedet, frugtbedet eller Nordsiden

Hindbær, Aronia, Loganbær, Vinbær, Skærmsølvblad, Flerårig grønsager eller medicinske urter