Valnød er et stort, løvfældende nøddetræ til større haver og skovhaver. Nødderne sidder i en grøn skal, der sprækker, når de er modne, og kan spises rå eller bruges i konfekt, kager og bagværk.
Placering
Fuld sol. Valnød er følsom over for sen frost, som kan skade knopperne.
Jord
Dyb, veldrænet og næringsrig jord – gerne kalkholdig.
Bestøvning
Valnød er vindbestøvet. Flere træer giver et større og sikrere udbytte. Se bestøvningsarket.
Beskæring
Beskær i det sene forår eller forsommeren – ikke om vinteren, hvor træet bløder saft. Fjern højst en tredjedel af kronen på et år.
Hvornår planter jeg valnød?
Barrodstræer om vinteren eller det tidlige forår, potteplanter om foråret eller det tidlige efterår. Grav et hul 2–3 gange bredere end rodklumpen, og vand grundigt.
Skal jeg plante flere træer?
Ja, flere træer øger udbyttet. ‘Buccaneer’ kræver en anden sort, fx ‘Broadview’.
Hvornår kan jeg høste?
De modne nødder høstes i september–oktober, når skallerne begynder at åbne sig. Grønne nødder til snaps høstes fra slutningen af juni til august.
Hvor hurtigt giver valnød nødder?
‘Buccaneer’ er kendt for en relativt tidlig frugtsætning. Frøformerede træer bærer først efter 7–15 år.
Hvordan vander jeg?
Vand dybt én gang om ugen i tørre perioder, især det første år. Ældre træer bliver mere tørketolerante.