Havetips & inspiration
Guides, sortsvalg og sæsonens gøremål til frugt, bær og flerårige grøntsager i danske haver.
<Tranebær har en sjælden kombination af egenskaber: De smager markant, de holder sig længe, og planten kan fungere som et stedsegrønt, spiseligt gulvtæppe i haven. Når man først
Et surbundsbed kan føles som sit eget lille økosystem: køligt i roden, fugtigt i overfladen, fyldt med duftende løvlag og med planter, der tydeligt trives, når pH-værdien ligger
En stærk have handler sjældent om at købe mere gødning. Det handler om at bygge et kredsløb, hvor næring cirkulerer, jordlivet trives, og planterne får ro til at
Peberrod er en af de planter, man næsten kan komme til at undervurdere, netop fordi den ikke beder om ret meget. Den står der, grøn og storbladet, som
Der er noget befriende ved grøntsager, der kommer igen. Ikke som en tilfældig selvsåning, men som en bevidst, stabil del af haven, der år efter år gør arbejdet
Der findes planter, som ikke bare fylder et tomrum, men faktisk giver haven en ny bund, et levende gulv, der holder på fugt, dæmper ukrudt og får selv
Februar kan føles som en grå mellemstation, men i haven er måneden en gave til dig, der gerne vil have et forspring uden at skulle løbe stærkt i
Februar kan føles som en pauseknap, men for haveejeren er det ofte den måned, hvor de bedste beslutninger bliver taget. Haven står stille. Grenene er nøgne. Stauderne gemmer
Der er en særlig type haveprojekt, der starter med en god idé og ender med at føles som 17 halvfærdige idéer på én gang. Man får måske plantet
Snegle kan på få nætter forvandle spæde salater, kålplanter og udplantede stauder til et projekt, man helst ikke kigger på. Nematoder mod snegle er en af de mest
Der er få flerårige grøntsager, der kan få en have til at ligne et stykke kystlandskab og samtidig smage som en råvare fra et ambitiøst restaurantkøkken. Strandkål (Crambe
Der er planter, man går forbi, og planter, der får én til at sænke tempoet. Strudsevinge (Matteuccia struthiopteris) hører til den sidste kategori. Når de lysegrønne, fjerlignende blade
