Jostabær – også kaldet solstik – er en krydsning mellem solbær og stikkelsbær. Busken er tornfri, hårdfør og modstandsdygtig over for sygdomme og giver store, mørke bær i juli–august til marmelade, saft, kager, frysning og frisk spisning.
Placering
Sol til halvskygge, gerne i læ. God i køkkenhaven, som bærhæk eller i læhegn.
Jord
Veldrænet, frugtbar og fugtighedsbevarende jord med pH 6–7.
Bestøvning
Jostabær er selvbestøvende – én busk giver bær.
Beskæring
Beskær let efter høst for at fremme ny vækst og et højt udbytte året efter.
Har jostabær torne?
Nej, busken er tornfri og nem at høste fra.
Hvor mange buske skal jeg have?
Én er nok, da jostabær er selvbestøvende.
Hvornår kan jeg høste?
Bærrene modner i juli–august. ‘Caseille’ har en lang høstperiode.
Er jostabær hårdfør?
Ja, den er fuldt hårdfør i Danmark.