Hassel er en robust og hårdfør busk, der trives i de fleste haver og giver søde hasselnødder om efteråret. Den kan plantes som solitær, i hække og hegn eller i skovhaven.
Placering
Sol til let skygge. Hassel passer godt i skovbrynet og tiltrækker fugle og insekter.
Jord
Veldrænet og frugtbar jord – hassel trives også i sandet og leret jord.
Bestøvning
Hassel er selvsteril og vindbestøvet. Plant to sorter i nærheden af hinanden, fx ‘Rød Zellernød’ og Almindelig hassel. Se bestøvningsarket.
Beskæring
Beskær let hvert år for at holde formen, og giv kompost eller anden organisk gødning en gang om året.
Hvor mange sorter skal jeg plante?
Mindst to. Hassel kræver en anden hassel i nærheden for at sætte nødder.
Hvornår kan jeg høste?
Nødderne modner om efteråret – ‘Rød Zellernød’ i september–oktober. De kan spises rå, ristede eller saltede og bruges i bagværk, granola og pesto.
Er hassel hårdfør?
Ja, begge sorter er fuldt hårdføre.
Hvornår blomstrer hassel?
Tidligt på foråret med gule hanrakler og små røde hunblomster – ‘Rød Zellernød’ i februar–marts.