Trebladet Akebia ‘Big Fruit’ – Akebia trifoliata

Plantebeskrivelse

Højde: 5–8 meter eller mere med gode klatremuligheder. Arten kan blive betydeligt større under optimale forhold.

Bredde: 3–5 meter, afhængigt af støtte, vækstforhold og beskæring.

Vækstform: Kraftigt voksende, flerårig, træagtig klatreplante med slyngende skud. Bladene består typisk af tre ovale småblade og giver planten et frodigt udtryk. I kolde vintre kan den være løvfældende, mens den i milde områder kan beholde en del af løvet.

Blomstring: Blomstrer tidligt på foråret, typisk april–maj. Planten har både han- og hunblomster, som sidder i hængende blomsterstande. Blomsterne er mørkt purpurfarvede og kan have en let sødlig duft.

Frugt: Store, aflange til pølseformede frugter, som ved modenhed bliver violet til purpurfarvede. ‘Big Fruit’ er udvalgt for sine større spiselige frugter. Ved fuld modenhed åbner frugten sig og afslører det hvide, geléagtige frugtkød med mange sorte frø. Frugterne modner typisk fra sensommeren og ind i efteråret.

Smag: Frugtkødet er sødt, blødt og saftigt med en mild og delikat smag. Den kan opleves med eksotiske noter, som kan minde om banan, litchi eller kokos.

Dyrkningsvejledning

Lysforhold: Fuld sol til halvskygge. En solrig placering giver normalt den bedste blomstring og frugtsætning, mens planten også kan vokse i lettere skygge.

Jordtype: Trives i almindelig, veldrænet og humusrig havejord. Jorden må gerne være næringsrig og holde på fugtigheden uden at være vandmættet. Akebia kan vokse i forskellige jordtyper, så længe dræningen er god.

Plantning: Plant gerne forår eller efterår, hvor jorden er fugtig og let at arbejde med. Giv planten en solid støtte fra starten, eksempelvis et kraftigt espalier, pergola, hegn eller anden stabil konstruktion. Sørg for god plads, da planten vokser kraftigt.

Hvis målet er frugter, bør der plantes mindst to genetisk forskellige planter. To planter formeret fra stiklinger af samme moderplante er ikke nødvendigvis genetisk forskellige nok til at sikre god krydsbestøvning.

Vanding: Vand regelmæssigt efter plantning og under længere tørre perioder. Etablerede planter er forholdsvis robuste, men jævn fugtighed i vækstsæsonen understøtter kraftig vækst og frugtdannelse.

Gødning: Tilfør gerne moden kompost omkring planten om foråret. Ved behov kan der suppleres med en mild organisk gødning. Undgå overdreven gødskning, da planten i forvejen vokser kraftigt.

Hårdførhed: Meget vinterhårdfør og egnet til danske forhold. Den tidlige blomstring kan dog være udsat for sen forårsfrost. I kolde områder kan planten miste bladene om vinteren.

Beskæring: Beskær efter blomstring eller efter behov for at holde planten inden for de ønskede rammer. Fjern døde, beskadigede og krydsende grene, og tynd eventuelt ud i meget tæt vækst. Akebia tåler beskæring godt og kan med fordel styres langs en pergola eller et espalier.

Naturlige Økosystemer

Bestøver: De mange blomster kan bidrage med pollen og ressourcer til blomsterbesøgende insekter i det tidlige forår.

Fugleliv: Den tætte klatrevækst kan give skjul og opholdsmuligheder for mindre fugle. De modne frugter kan desuden være interessante for dyr.

Habitatværdi: Den kraftige, flerårige klatreplante skaber lodret struktur i haven og kan fungere som skjulested for insekter og smådyr. Blomstringen giver samtidig føde til blomsterbesøgende insekter.

Velegnet til: Skovhaver, spiselige haver, pergolaer, store espalierer, hegn, naturhaver, frugthaver og større haver med plads til en kraftigt voksende klatreplante.

Bestøvning

Bestøvningstype: Krydsbestøvning er vigtig for frugtsætningen. Akebia er selvinkompatibel, og frugtsætningen forbedres derfor ved at have to genetisk forskellige planter.

Insekter: Blomsterne kan besøges af blandt andet bier og svirrefluer. Bestøvningen hos Akebia kan også involvere vind, så den samlede bestøvning er ikke udelukkende afhængig af insekter.

Tip: Hvis du primært dyrker planten for de store frugter, bør du plante to forskellige genetiske individer. Det er især vigtigt ved vegetativt formerede planter, da flere planter fra samme moderplante kan være genetisk identiske.

Anvendelse i haven

Trebladet Akebia ‘Big Fruit’ er en spændende plante til den større have, hvor den kan kombineres med både pryd- og nytteplanter. Den kraftige vækst gør den særligt velegnet til pergolaer, store espalierer og andre konstruktioner, hvor den kan skabe et grønt, levende tag eller en tæt afskærmning.

De tredelte blade giver et anderledes udtryk end mange almindelige klatreplanter, mens de mørke blomster og store violetfarvede frugter gør planten interessant gennem flere sæsoner.

I en skovhave kan den bruges som en del af klatreplante-laget, hvor den udnytter den lodrette plads og dermed kan give en spiselig høst uden at optage et stort areal på jorden.

Anvendelse i køkkenet

Den modne frugt åbner sig naturligt og afslører det bløde, hvide frugtkød. Frugtkødet kan spises frisk direkte fra frugten, hvor den søde og milde smag kommer bedst til sin ret.

De sorte frø er spiselige, men kan være lidt besværlige på grund af deres størrelse og antal. Frugtkødet kan bruges i desserter, yoghurt, smoothies og frugtsalater.

Akebiafrugten kan også anvendes i forskellige former for forarbejdning. Den let bitre frugtskal kan tilberedes og bruges i madlavning, mens de unge blade traditionelt har været anvendt som teerstatning.

Opsummering

Trebladet Akebia ‘Big Fruit’ (Akebia trifoliata) er en kraftigt voksende og vinterhårdfør klatreplante med tredelte blade, dekorative mørklilla blomster og store, spiselige violetfarvede frugter. Sorten er særligt interessant på grund af de store frugter og passer godt ind i en skovhave eller spiselig have.

Planten trives i sol til halvskygge og almindelig veldrænet havejord. Den kræver en solid klatrestøtte og bør beskæres efter behov for at holde væksten under kontrol.

Hvis målet er en god frugthøst, er det vigtigt at plante to genetisk forskellige Akebia-planter, da arten er selvinkompatibel. Med den rette placering kan ‘Big Fruit’ blive en både dekorativ og spiselig flerårig klatreplante i haven.