Japansk kvæde er en meget hårdfør og nøjsom busk, der blomstrer i marts–april og tiltrækker bier tidligt på året. De små, aromatiske og syrlige kvæder er rige på pektin og egner sig til marmelade, gelé og saft.
Placering
Fuld sol til let skygge – flest blomster i fuld sol. God som lav hæk, bunddække eller op ad en mur på espalier.
Jord
Veldrænet og humusrig jord med let lav til neutral pH (6–7). Den er tilpasningsdygtig til de fleste forhold.
Bestøvning
Selvbestøvende, men du får bedre frugtsætning med en anden sort, fx ‘Cido’ med ‘Sargentii’ eller ‘Crimson and Gold’ med ‘Kinshiden’. Se bestøvningsarket.
Beskæring
Beskær let efter blomstring, og fjern gamle, døde eller krydsende grene. Busken tåler formklipning.
Kan japansk kvæde stå i krukke?
Ja – den svagtvoksende ‘Sargentii’ egner sig til en stor potte på terrassen.
Hvornår planter jeg japansk kvæde?
Forår eller efterår med ca. 1–1,5 m mellem planterne. Vand regelmæssigt, til busken er etableret.
Hvornår kan jeg høste?
Frugterne modner i august–september og bør høstes, før frosten sætter ind.
Kan frugterne spises rå?
Rå frugter er bitre, men aromatiske. De er bedst tilberedt som marmelade, gelé eller saft.
Er japansk kvæde hårdfør?
Ja, den er meget vinterhårdfør og klarer både kolde vintre og tørre somre.