Kaki

Kaki er et dekorativt frugttræ med blanke blade, flotte efterårsfarver og orange frugter, der hænger på træet efter løvfald. Det kræver en lun, solrig plads i Danmark. Frugterne høstes i oktober–november og eftermodnes, til de er bløde og søde.

Lun, solrig pladsHøst oktober–novemberEftermodnes til bløde

Læs dyrkningsguiden under produkterne ↓

På lager ✓ Økologisk Under 150 kr.Nulstil filtre

Guide: sådan lykkes du med kaki

Kaki (Diospyros kaki), også kaldet persimon, er et dekorativt træ, hvor de orange frugter lyser op, når bladene er faldet. Giv træet den lunest mulige plads i haven.

Vælg sort

Sort	Højde	Smag og brug
‘O’Gosho’	ca. 4–6 m	Meget søde frugter med noter af honning og krydderi
‘Rojo Brillante’	ca. 4–6 m	Spansk sort med sød, mild smag – frugtsalat og bagværk
‘Sharon’	ca. 3–5 m	Kompakt træ – frugterne kan spises, mens de er faste
‘Vaniglia’	ca. 4–6 m	Søde frugter med vaniljenote – desserter, is og marmelade

Placering

Fuld sol, lunt og beskyttet. Plant om foråret.

Jord

Veldrænet og næringsrig jord med neutral til let lav pH – undgå tung, våd jord.

Bestøvning

Sorterne er delvist selvbestøvende. En anden sort i nærheden giver bedre frugtsætning. Se bestøvningsarket.

Beskæring

Beskær for at forme træet, forbedre luftcirkulationen og få et godt frugtsæt. Kaki kan også formes som espalier eller holdes lavt.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange sorter skal jeg plante?

Mindst to giver det bedste resultat – fx ‘O’Gosho’ og ‘Sharon’ eller ‘Rojo Brillante’ og ‘Vaniglia’.

Hvornår kan jeg høste?

Frugterne modner sent på efteråret.

Hvornår er frugten spiseklar?

Umodne frugter kan smage tørt og snerpende. Sammensnerpende frugter skal være helt bløde og eftermodne, før de spises. ‘Sharon’ kan spises, mens den stadig er fast.

Hvad kan jeg bruge kaki til?

Som dessertfrugt, i frugtsalater og smoothies, i bagværk og is og til marmelade, gelé og kompot. Kaki kan også tørres.

Hvordan skal jeg vande?

Vand regelmæssigt, især mens træet etablerer sig.

Dyrket hos Klimaplanter

Udvalgt til dansk klima
1 års grogaranti
Levering på 1–5 hverdage
Planteskole i Randers NV – åbent efter aftale

Brug for råd?

Skriv eller ring, så hjælper vi dig med at vælge sorter.

Kontakt os

Bestøvningsark: hvilke kaki passer sammen?

Alle sorterne er delvist selvbestøvende. Et træ alene kan sætte frugt, men en anden sort i nærheden giver bedre frugtsætning.

Sort	Bestøvning	God partner
‘O’Gosho’	Delvist selvbestøvende	‘Rojo Brillante’, ‘Sharon’
‘Rojo Brillante’	Delvist selvbestøvende	‘O’Gosho’, ‘Vaniglia’
‘Sharon’	Delvist selvbestøvende	‘Rojo Brillante’, ‘Vaniglia’
‘Vaniglia’	Delvist selvbestøvende	‘O’Gosho’, ‘Sharon’