Granatæble (Punica granatum) er en løvfældende busk eller et lille træ med orangerøde blomster og runde frugter fyldt med saftige kerner. Med en varm, beskyttet plads kan planten trives i Danmark og give haven et middelhavspræg.
Placering
Fuld sol, i læ og så varmt som muligt – ved en sydvendt mur, i drivhus, vinterhave eller i en stor krukke på terrassen.
Jord
Veldrænet, let sandblandet og humusrig jord. Planten tåler tørke bedre end tung, våd jord.
Bestøvning
‘Mollar’ er selvbestøvende, men flere planter giver bedre frugtsætning.
Beskæring
Fjern døde grene, rodskud og grene, der krydser hinanden, så planten bliver luftig og får mere lys.
Kan granatæble stå i krukke?
Ja, ‘Mollar’ egner sig til store krukker. I kolde eller udsatte områder flyttes krukken til et lyst og frostfrit rum om vinteren.
Er granatæble hårdført?
De fleste sorter tåler kortvarigt ned til ca. -10 til -15 °C, når de er etablerede og står beskyttet. I milde egne kan planten overvintre udendørs med fiberdug.
Hvordan vander og gøder jeg?
Vand nyplantede planter regelmæssigt – etablerede planter giver størst udbytte med jævn fugtighed om sommeren. Giv kompost eller organisk gødning om foråret, og undgå for meget kvælstof.
Hvornår kan jeg høste?
Planten blomstrer i juni–august, og frugterne modner om efteråret. Kernerne er gode friske og i salater, desserter, smoothies og saft.