Blåbær ‘Elizabeth’ Vaccinium corymbosum

Blåbær ‘Elizabeth‘ også kendt som ‘Blue Dessert’ er en storfrugtet og meget velsmagende sort af highbush blåbær. Denne sort er kendt for sine store, søde og saftige bær, der modnes sent på sæsonen, samt dens hårdførhed og høje produktivitet. ‘Elizabeth’ er en fremragende tilføjelse til enhver have og tilbyder både æstetisk værdi og praktisk nytte.

Egenskaber Blåbær ‘Elizabeth‘/’Blue Dessert‘

Frugt:

• Størrelse: Store, runde bær, typisk 1,5-2 cm i diameter.
• Smag: Meget søde og saftige med en rig, aromatisk smag.
• Farve: Dybbå blå, når de er fuldt modne.
• Modningstid: Sen sæson, typisk august til september.
• Anvendelse: Spiselige bær, der kan bruges friske eller tilberedes.

Blomster:

• Farve: Små, hvide til lyserøde blomster, der blomstrer i foråret.
• Duft: Let duftende, tiltrækker bestøvere som bier og sommerfugle.

Vækst:

• Højde og Bredde: Kan vokse op til 1,5-2 meter i højden og 1-1,5 meter i bredden.
• Form: Opret, busket vækst.

Løv:

• Farve: Grønne blade om sommeren, der skifter til rødlige og orange nuancer om efteråret.
• Form: Ovale, let takkede blade.

Dyrkningsvejledning

Blåbær ‘Elizabeth‘/’Blue Dessert‘

1. Placering og Forberedelse:

• Lys: Foretrækker fuld sol til let skygge for optimal frugtudvikling.
• Jord: Foretrækker sur, veldrænet jord med en pH-værdi på 4,5-5,5. Forbered jorden ved at tilføje rigeligt med organisk materiale som sphagnum eller nåletræsbark.

2. Plantning:

• Tidspunkt: Bedst at plante om foråret eller efteråret, når jorden er let at arbejde med.
• Hul: Grav et hul, der er dobbelt så bredt som rodklumpen og lige så dybt.
• Placering: Placer planten i hullet og fyld op med jord, tryk forsigtigt for at fjerne luftlommer.

3. Vanding og Gødning:

• Vanding: Vand regelmæssigt, især i vækstsæsonen, for at etablere et dybt og omfattende rodnet. Hold jorden jævnt fugtig, men undgå overvanding.
• Gødning: Gød med en surjordsgødning om foråret og igen i midten af vækstsæsonen.

4. Beskæring:

• Tidspunkt: Beskær om vinteren eller det tidlige forår for at fjerne døde eller beskadigede grene og forme planten.
• Teknik: Fjern ældre grene for at fremme ny vækst og bedre luftcirkulation.

Naturlige Økosystemer

1. Oprindelse og Udbredelse:

• Oprindelse: ‘Elizabeth’ er en sort udviklet gennem avlsarbejde i USA, baseret på den nordamerikanske highbush blåbær (Vaccinium corymbosum).
• Udbredelse: Dyrkes i mange tempererede regioner over hele verden på grund af dens høje kvalitet og udbytte.

2. Vækstforhold i Naturen:

• Habitat: Vokser naturligt i skovområder og langs flodbredder med sur jord.
• Jordtyper: Trives i sur, veldrænet jord med rigeligt organisk materiale.
• Klimaforhold: Tåler kolde vintre og varme somre, hvilket gør den velegnet til tempererede klimazoner.

Bestøvning

• Bestøvere: Tiltrækker bier, sommerfugle og andre insekter, der hjælper med bestøvningen.
• Bestøvningstype: Kræver fremmed bestøvning for højt udbytte vi anbefaler Reka, Pink Lemonade,  Little Blue Wonder eller Brigitta Blue

Anvendelse i Haven

• Dekorativ Busk: ‘Elizabeth’ er en smuk prydplante med sine attraktive blomster og farverige efterårsløv. Den kan bruges som en enkeltstående plante eller i grupper.
• Hæk eller Skærm: Dens tætte løv og oprette vækst gør den velegnet som hæk eller skærm for at skabe privatliv og struktur i haven.
• Erosionskontrol: Dens rodnet hjælper med at stabilisere jorden og kan bruges til at forhindre erosion.

Anvendelse i Køkkenet

• Friske Bær: De søde og saftige bær kan spises friske, direkte fra busken.
• Syltetøj og Gelé: Bærrene kan bruges til at lave syltetøj, gelé og marmelade, hvor deres unikke smag kan nydes året rundt.
• Bagning: Tilføj bærrene til muffins, kager, tærter og desserter for en ekstra smagsdimension.
• Smoothies og Juicer: Bærrene kan blendes i smoothies eller presses til juice for en sund og forfriskende drik.
• Frysning: Blåbær kan fryses til senere brug i madlavning og bagning, hvilket bevarer deres smag og næringsværdi.

Med denne dyrkningsvejledning og anvendelsesideer kan du få det bedste ud af dine ‘Elizabeth’ blåbær, og nyde deres skønhed og funktionalitet i haven samt deres kulinariske muligheder i køkkenet.

Blue Dessert er et rebrandingen navn af den gamle sort ‘Elizabeth’