En let og cremet dessert med et syrligt lag af frisk passionsfrugt på toppen.

Ingredienser

3 blade husblas

2 dl piskefløde

60 g sukker

1 tsk vaniljesukker

3 dl yoghurt naturel

4 passionsfrugter

1 spsk honning

Fremgangsmåde

Læg husblassen i koldt vand i 5 minutter.

Varm fløde, sukker og vaniljesukker op, tag gryden af varmen og opløs den udpressede husblas heri.

Rør yoghurten i, og fordel cremen i fire glas. Stil dem koldt i mindst 4 timer.

Rør frugtkødet fra passionsfrugterne med honning og fordel det over panna cottaen lige før servering.