Ingredienser:
200 g vindruer (gerne både grønne og røde)
100 g feta
1 håndfuld valnødder
1 håndfuld rucola
2 spsk olivenolie
1 spsk balsamico
Salt og peber
Fremgangsmåde:
Halver vindruerne og smuldr fetaen.
Rist valnødderne let på en tør pande.
Bland vindruer, feta, valnødder og rucola i en skål.
Rør en dressing af olivenolie, balsamico, salt og peber.
Hæld dressingen over salaten og server straks.
