Ingredienser:

200 g valnødder (hakkede)

300 g hvedemel

1 tsk salt

1 pakke tørgær

300 ml lunken vand

1 spsk olivenolie

Fremgangsmåde:

Bland mel, salt, gær og vand i en skål og ælt til en dej.

Tilsæt de hakkede valnødder og ælt dem ind i dejen.

Lad dejen hæve i 1 time.

Form dejen til et brød og bag det ved 180 grader i 30-35 minutter.