Ingredienser:
1 håndfuld friske takkeklapblade
1 løg (hakket)
2 fed hvidløg (hakket)
1 liter grøntsagsbouillon
2 spsk olivenolie
100 ml fløde (valgfrit)
Salt og peber
Fremgangsmåde:
Sautér løg og hvidløg i olie i en gryde, indtil de er bløde.
Tilsæt takkeklapblade og bouillon og lad det simre i 15 minutter.
Blend suppen glat og tilsæt fløde, hvis ønsket.
Smag til med salt og peber.
Server med friske krydderurter som pynt.
