Ingredienser:

400 g tofu (skåret i tern)

2 spsk soya

1 spsk sesamolie

1 tsk Szechuan peber (knust)

1 tsk revet ingefær

1 fed hvidløg (hakket)

Fremgangsmåde:

Bland soya, sesamolie, Szechuan peber, ingefær og hvidløg i en skål.

Vend tofu i marinaden og lad det trække i mindst 30 minutter.

Steg tofu på en varm pande med lidt olie, indtil det er gyldent og sprødt.

Server med ris eller nudler.