Ingredienser:

1 dåse kikærter (udtømmet og skyllet)

2 spsk tahin

2 spsk olivenolie

1 fed hvidløg

Saft fra 1 citron

1 tsk sumak

Salt og peber

Fremgangsmåde:

Blend kikærter, tahin, olivenolie, hvidløg, citronsaft og sumak i en foodprocessor, indtil det er glat.

Smag til med salt og peber.

Server som dip med brød eller grøntsager.