Ingredienser:

Blade fra flerårig blomkål
2 spsk olivenolie
1 tsk chiliflager
1 tsk citronsaft
Salt

Fremgangsmåde:

Skyl blomkålsbladene grundigt og tør dem.
Steg dem hurtigt i olivenolie på en varm pande, til de bliver sprøde.
Drys med chiliflager, citronsaft og lidt salt.
Server som en sprød snack eller tilbehør.