Ingredienser:

50 g Sibirisk ærtetræfrø (tørrede eller ristede)

1 håndfuld friske basilikumblade

1 fed hvidløg

100 ml olivenolie

50 g parmesanost (revet)

Salt og peber

Fremgangsmåde:

Blend alle ingredienser i en foodprocessor, indtil du får en glat pesto.

Smag til med salt og peber.

Server med pasta, på brød eller som dip.