Ingredienser:

6 friske figner, skåret i kvarte
1 pose blandet salat (rucola, spinat eller feldsalat)
100 g gedeost
50 g valnødder, ristede
2 spsk honning
2 spsk balsamicoeddike

Fremgangsmåde:

Fordel salatbladene på et fad og top med figner, smuldret gedeost og valnødder.
Dryp honning og balsamicoeddike over lige før servering.