Ingredienser:

1 hoved flerårig blomkål
2 spsk olivenolie
2 fed hvidløg, finthakket
50 g friskrevet parmesan
Salt og peber

Fremgangsmåde:

Skær blomkålen i små buketter.
Vend dem med olivenolie, hvidløg, salt og peber.
Læg dem på en bageplade og rist dem ved 200°C i 20-25 minutter, til de er gyldne.
Drys med parmesan og server som tilbehør eller en let ret.