Ingredienser:
150 g rabarber (skåret i stykker)
1 banan
100 g yoghurt
100 ml mælk (eller plantebaseret alternativ)
1 tsk honning (valgfrit)
Fremgangsmåde:
Kog rabarberstykkerne i en gryde med lidt vand i 5-10 minutter, indtil de er møre.
Blend den kogte rabarber, banan, yoghurt og mælk i en blender, indtil smoothien er cremet.
Smag til med honning, hvis du ønsker det sødere.
Server straks som en forfriskende drik eller morgenmad.
