Ingredienser:

500 g rabarber (skåret i stykker)

100 g sukker

100 g mel

100 g smør

50 g havregryn

Fremgangsmåde:

Forvarm ovnen på 180 grader.

Kom rabarber og halvdelen af sukkeret i en ildfast form.

Bland mel, smør, havregryn og den resterende sukker i en skål, indtil det ligner groft brød.

Fordel blandingen over rabarberen og bag i 30-35 minutter, indstanden crumble er gylden og rabarberen er mør.

Server med vaniljeis eller flødeskum.