Ingredienser:

2 modne pawpaws (skrællet og uden kerner)

200 ml piskefløde

100 g sukker

Saft fra 1 citron

Fremgangsmåde:

Blend pawpawkødet til en glat puré.

Pisk fløden stiv sammen med sukker og citronsaft.

Vend forsigtigt pawpawpuréen i den piskede fløde.

Hæld blandingen i en frysebeholder og frys i 4-6 timer. Rør i blandingen hver time for at få en luftig konsistens.

Server som en forfriskende dessert.