En nem dessert, hvor blommerne karamelliserer i ovnen. Server med is, yoghurt eller grød.

Ingredienser

600 g blommer eller mirabeller

3 spsk honning

1 vaniljestæng

1 appelsin (saft og revet skal)

25 g smør

Fremgangsmåde

Halvér og udsten blommerne, og læg dem i et ovnfast fad med skærefladen opad.

Flæk vaniljestængen og skrab kornene ud. Bland med honning, appelsinsaft og -skal.

Hæld blandingen over blommerne, læg stængen i fadet og fordel små klatter smør.

Bag ved 200 °C i 20–25 minutter, til blommerne er bløde og saften sirupsagtig.