Ingredienser:

300 g oca (kogt og skåret i skiver)

100 g fetaost

200 g frisk spinat

1 håndfuld cherrytomater

2 spsk olivenolie

1 spsk balsamicoeddike

Salt og peber

Fremgangsmåde:

Bland spinat, cherrytomater, feta og oca i en skål.

Pisk olivenolie og balsamicoeddike sammen og hæld over salaten.

Smag til med salt og peber.