Ingredienser:
500 g kirsebærkornel
300 g sukker
Saft fra 1 citron
100 ml vand
Fremgangsmåde:
Vask frugterne og fjern eventuelle stilke.
Kom frugterne og vandet i en gryde og bring i kog. Lad det simre i 10-15 minutter, indtil frugterne er møre.
Tilsæt sukker og citronsaft og lad det koge under omrøring, indtil syltetøjet tykner.
Test konsistensen ved at lægge en lille klat på en kold tallerken – hvis den stivner, er den klar.
Hæld syltetøjet på steriliserede glas og luk dem godt.
