Ingredienser:

500 g kirsebærkornel

300 g sukker

Saft fra 1 citron

100 ml vand

Fremgangsmåde:

Vask frugterne og fjern eventuelle stilke.

Kom frugterne og vandet i en gryde og bring i kog. Lad det simre i 10-15 minutter, indtil frugterne er møre.

Tilsæt sukker og citronsaft og lad det koge under omrøring, indtil syltetøjet tykner.

Test konsistensen ved at lægge en lille klat på en kold tallerken – hvis den stivner, er den klar.

Hæld syltetøjet på steriliserede glas og luk dem godt.