Ingredienser:

300 g kogte kastanjer
100 ml mælk
50 g sukker (eller efter smag)
1 tsk vaniljeekstrakt

Fremgangsmåde:

Blend kastanjerne sammen med mælk, sukker og vanilje, indtil du får en glat puré.
Brug puréen som fyld i kager, pandekager, eller server den som en dessert med flødeskum.