Seje havrebarer med tørrede jujuber – god madpakkesnack.

Ingredienser

150 g tørrede jujuber (udstenede)

200 g havregryn

75 g hakkede mandler eller hasselnødder

75 g smør eller kokosolie

4 spsk honning

1 tsk kanel

1 knivspids salt

Fremgangsmåde

Hak de tørrede jujuber groft.

Smelt smør og honning i en gryde.

Bland havregryn, nødder, jujuber, kanel og salt, og rør den varme honningblanding i.

Tryk massen fast i en bageform (ca. 20 × 20 cm) med bagepapir.

Bag ved 175 °C i 20–25 minutter. Lad det køle helt af, før det skæres i barer.