Ingredienser:
300 g jostabær
150 g sukker
200 ml vand
Saft fra 1 citron
Fremgangsmåde:
Bring vand og sukker i kog i en gryde, indtil sukkeret er opløst. Lad siruppen køle af.
Blend jostabær og citronsaft i en foodprocessor.
Si bærmosen for at fjerne kerner.
Bland bærmosen med den afkølede sukkerlage.
Hæld blandingen i en frysebeholder og frys i 4-6 timer. Rør i blandingen hver time for at få en luftig konsistens.
Server som en forfriskende dessert.
