Ingredienser:

10-12 hosta-skud

100 g tempuramel

150 ml iskoldt vand

Olie til friturestegning

Salt

Fremgangsmåde:

Bland tempuramel og iskoldt vand til en glat dej.

Vend hosta-skuddene i dejen.

Steg dem i varm olie (ca. 180 °C), indtil de er gyldne og sprøde.

Drys med salt og server med en dip, f.eks. soya eller chilimayo.