Ingredienser:
10-12 unge hosta-skud eller blade
1 gulerod (skrællet og strimlet)
1 håndfuld forårsløg
2 spsk sesamfrø
2 spsk soya
1 spsk sesamolie
1 tsk honning
1 tsk riseddike
Fremgangsmåde:
Blanchér hosta-skuddene i kogende vand i 1-2 minutter og skyl derefter under koldt vand.
Bland hosta, gulerod og forårsløg i en skål.
Pisk soya, sesamolie, honning og riseddike sammen til en dressing.
Hæld dressingen over salaten og drys med sesamfrø.
