Ingredienser:
300 g honningbær
200 g sukker
1 spsk citronsaft
1 tsk vaniljesukker
Fremgangsmåde:
Skyl bærrene og kom dem i en gryde med sukker og citronsaft.
Varm op ved lav varme, indtil sukkeret er opløst, og bring det derefter i kog.
Lad det simre i 10-15 minutter, indtil syltetøjet tykner.
Tilsæt vaniljesukker til sidst.
Hæld syltetøjet på steriliserede glas og luk dem tæt.
Tip: Honningbær er syrlige og passer perfekt til desserter, som har brug for en balanceret sødme!
