Ingredienser:

4 laksestykker

3 spsk havtornsaft

2 spsk olivenolie

1 fed hvidløg (finhakket)

1 tsk honning

Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

Bland havtornsaft, olivenolie, hvidløg, honning, salt og peber i en skål.

Læg laksestykkerne i marinaden og lad dem trække i mindst 30 minutter i køleskabet.

Steg eller grill laksen i 8-10 minutter, indtil den er gennemstegt og saftig.

Server med kartofler og grøntsager, og drys eventuelt med friske havtornbær.