Tørrede rosintræstilke kan bruges som rosiner i granola – de giver en sød, karamelagtig smag.

Ingredienser

300 g havregryn

100 g hasselnødder eller mandler

50 g solsikkekerner

4 spsk honning

4 spsk rapsolie

1 tsk kanel

1 knivspids salt

75 g tørrede rosintræstilke (frugtkapslerne fjernet), klippet i små stykker

Fremgangsmåde

Bland havregryn, groft hakkede nødder, kerner, kanel og salt.

Varm honning og olie, og vend det i blandingen.

Fordel på en bageplade med bagepapir og bag ved 160 °C i 25–30 minutter. Rør et par gange undervejs.

Lad granolaen køle af og bland rosintræstilkene i. Opbevares i et lufttæt glas.