En frisk frugtsalat, hvor feijoaens duft af ananas og mynte binder det hele sammen.

Ingredienser

4 feijoa

2 kiwier eller en håndfuld stikkelsbærkiwi

1 pære

100 g druer

1 spsk honning

½ lime

Frisk mynte

Fremgangsmåde

Skræl feijoaerne og skær dem i skiver. Skær den øvrige frugt i mundrette stykker.

Rør honning og limesaft sammen.

Vend frugten med dressingen og strimlet mynte. Server kold.