Ingredienser:
200 g brombær
150 g sukker
100 g smør, smeltet
2 æg
2 dl mælk
250 g hvedemel
2 tsk bagepulver
1 tsk vaniljesukker
Fremgangsmåde:
Forvarm ovnen til 180°C og gør en muffinform klar med papirforme.
Pisk sukker og smeltet smør sammen. Tilsæt æggene ét ad gangen.
Bland mel, bagepulver og vaniljesukker og rør det i dejen skiftevis med mælk.
Vend brombærrene forsigtigt i dejen.
Fordel dejen i muffinformene og bag i 20-25 minutter, til de er gyldne.
