Ingredienser:
500 g boysenbær
150 g sukker
1 dl vand
Saften fra 1 lime
Fremgangsmåde:
Blend boysenbærrene og pres dem gennem en si for at fjerne kernerne.
Kog sukker og vand op, indtil sukkeret er opløst, og lad det køle af.
Bland sukkersiruppen med boysenbærpuré og limesaft.
Kør blandingen i en ismaskine, eller frys den og rør rundt hver halve time, indtil sorbeten er fast.
