Ingredienser:

200 g blærenødder (skallede)
1 spsk honning
1 knivspids salt
2-3 spsk neutral olie

Fremgangsmåde:

Rist blærenødderne let på en pande.
Blend de ristede blærenødder, indtil de begynder at slippe deres naturlige olier.
Tilsæt honning, salt og olie, og blend videre, indtil konsistensen er cremet.
Opbevar nøddesmøret i en tæt beholder og brug det som smørepålæg eller i bagværk.