Ingredienser:

200 g blåbær
250 g hvedemel
2 tsk bagepulver
150 g sukker
1 tsk vaniljesukker
2 æg
100 ml mælk
100 g smeltet smør

Fremgangsmåde:

Forvarm ovnen til 180°C og klargør en muffinform med papirforme.
Bland mel, bagepulver, sukker og vaniljesukker i en skål.
I en anden skål piskes æg, mælk og smeltet smør sammen.
Vend forsigtigt de våde ingredienser i de tørre og tilsæt blåbærrene. Rør kun lige, indtil det er blandet.
Fordel dejen i formene og bag i 20-25 minutter, eller indtil de er gyldne og faste.