En let lagdessert i glas med blåbælgens søde, geléagtige frugtkød. Brug kun frugtkødet – kerner og skal fjernes altid.

Ingredienser

Frugtkød fra 8 blåbælge (kerner og skal fjernet)

4 dl tyk yoghurt eller skyr

1 spsk honning

½ tsk vanilje

8 spsk granola

Fremgangsmåde

Rør yoghurt med honning og vanilje.

Skær frugtkødet i små stykker.

Lag yoghurt, frugtkød og granola i fire glas.

Server med det samme, så granolaen bliver ved med at være sprød.