Ingredienser:

150 g hvedemel
100 g sukker
1 tsk bagepulver
1/2 tsk vaniljesukker
1 dl mælk
1 æg
50 g smeltet smør
100 g aroniabær

Fremgangsmåde:

Forvarm ovnen til 180°C og gør en muffinform klar med papirforme.
Bland de tørre ingredienser i en skål.
Pisk æg, mælk og smeltet smør sammen, og vend det i de tørre ingredienser.
Tilsæt aroniabærrene og fordel dejen i formene.
Bag muffinsene i ca. 20 minutter, til de er gyldne.