Ingredienser:

200 g akebiafrugtkød
1 banan
2 dl kokosmælk
1 spsk honning
1 tsk citronsaft

Fremgangsmåde:

Fjern frøene fra akebiafrugtkødet.
Blend frugtkødet sammen med banan, kokosmælk, honning og citronsaft, indtil det er cremet.
Server straks i et glas med isterninger.