Ingredienser:

Frugtkødet fra 2-3 akebiafrugter
1 appelsin, skåret i tern
1 kiwi, skåret i skiver
1 håndfuld blåbær
1 spsk honning
1 tsk citronsaft

Fremgangsmåde:

Fjern frøene fra akebiafrugtkødet.
Bland akebiakødet med de øvrige frugter i en skål.
Dryp honning og citronsaft over frugtsalaten og server straks.