Kvan Holy ghost

kr.50.00

Varenummer (SKU): N/A Kategorier: ,

Beskrivelse

Kvan er en to-årig krydderurt
Kvan kendes også under navnet ’engle-urt’ eller på engelsk: Holy Ghost. Det er en gammel kulturplante pga Dens høje indhold af c-vitamin

Kvan er tidligere blevet brugt både i madlavning og medicinsk.
Alle dele af kvan kan spises.
Roden kan koges og anvendes som pastinak. De aromatiske frø bruges i både frisk og tørret udgave til at krydre fisk og lam. Stænglerne flødestuves, dampes, marineres eller steges på panden. De friske blade bruges som salat, hakkes til dressinger o.lign eller bruges i en suppevisk. Tørrede, knuste kvanblade bruges som krydderi i fx en fiskesuppe.
Tørrede kvanblade kan bruges som urtete og både rødder, blade, stængler og frø kan bruges til kryddersnaps og likør.

Kvan i skærmplantefamilien, så den giver nektar til bier på andet år

trives i alm havejord i sol/halvskygge

Yderligere information

1 års plante

50kr

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Kvan Holy ghost”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.