Hvid Ribs ‘Werdavia’ Ribes rubrum 10 stk Barrod

Hvid ribs ‘Werdavia’ Ribes rubrum

Hvid ribs ‘Werdavia’ (Ribes rubrum) er en usædvanlig og smuk sort, der producerer lysende hvide til cremefarvede bær, som hænger i elegante klaser. Denne sort er kendt for sin søde og milde smag med en subtil syrlighed, der gør den perfekt til både frisk spisning og forarbejdning. ‘Werdavia’ er en robust og hårdfør plante, der trives i de fleste haver og giver høje udbytter med minimal indsats. Dens unikke udseende og alsidige anvendelse gør den til en værdifuld tilføjelse til køkken- og prydhaven.

Plantebeskrivelse hvid ribs ‘Werdavia’ (Ribes rubrum) 

Frugter:

• Farve: Hvide til cremefarvede bær, der modner i smukke klaser.
• Størrelse: Små til mellemstore bær.
• Smag: Sød og mild med en let syrlig undertone, som er mindre skarp end traditionelle røde ribs.
• Modningstid: Modner i juli og kan plukkes over flere uger.

Løv:

• Farve: Mørkegrønne, fligede blade med en let ru tekstur.
• Løvfald: Løvfældende busk, der mister bladene om vinteren.

Blomster:

• Farve: Små, lysegrønne til gullige blomster.
• Tidspunkt: Blomstrer i april-maj.

Vækst:

• Højde og Bredde: Busken bliver ca. 1,2-1,5 meter høj og bred.
• Form: Opret og tæt busket vækst, hvilket gør den nem at passe og høste fra.

Dyrkningsvejledning hvid ribs ‘Werdavia’ (Ribes rubrum) 

1. Placering og Forberedelse:

• Lys: Trives bedst i fuld sol, men kan også klare let halvskygge. Solrige forhold giver de sødeste bær.
• Jord: Foretrækker veldrænet, fugtig og næringsrig jord. En let sur til neutral pH (6,0-7,0) er optimal.
• Beskyttelse: Robust og hårdfør, men fordelagtigt at beskytte mod kraftig vind, især når bærklaserne er tunge.

2. Plantning:

• Tidspunkt: Plant om foråret eller efteråret, når jorden er fugtig og temperaturen moderat.
• Afstand: Hold en planteafstand på ca. 1-1,5 meter for at sikre god luftcirkulation og plads til vækst.
• Dybde: Plant rodklumpen lidt dybere end den stod i potten, da dette fremmer dannelsen af nye skud.

3. Vanding og Gødning:

• Vanding: Vand regelmæssigt under etableringen og i tørre perioder, da ribsbuske trives bedst i jævnt fugtig jord.
• Gødning: Tilfør organisk gødning eller kompost om foråret for at fremme vækst og frugtsætning. Supplér med en kaliumrig gødning i løbet af vækstsæsonen.

4. Beskæring:

• Tidspunkt: Beskær i vinterperioden eller tidligt forår, når busken er i hvile.
• Teknik: Fjern gamle grene, der er mere end 3-4 år gamle, og beskær for at åbne busken og fremme ny vækst og bedre luftcirkulation.

Naturlige Økosystemer 

1. Oprindelse og Tilpasning:

• Oprindelse: Ribs stammer fra Europa og Vestasien og har længe været en vigtig frugtbusk i tempererede haver.
• Klima: ‘Werdavia’ er hårdfør og tilpasser sig godt til kolde vintre og milde somre, hvilket gør den velegnet til dyrkning i mange forskellige klimaer.

2. Økologisk Rolle:

• Habitat: Busken giver beskyttelse og føde til mange insekter og fugle.
• Biodiversitet: Blomsterne tiltrækker bestøvende insekter som bier, og bærrene er en vigtig fødekilde for fugle.

Bestøvning

• Bestøvningstype: Selvbestøvende, men udbyttet kan øges, hvis der er flere ribsbuske i nærheden.
• Bestøvere: Tiltrækker bier og andre insekter, der hjælper med blomsterbestøvningen.

Anvendelse

1. Anvendelse i Haven:

• Dekorativ Busk: De hvide bær og flotte løv gør ‘Werdavia’ til en dekorativ plante i både pryd- og køkkenhaven.
• Hæk eller Solitær: Velegnet som lav hæk, i busketter eller som solitær plante.
• Faunavenlig Have: Tiltrækker bestøvere og giver føde til fugle, hvilket bidrager til biodiversiteten i haven.

2. Anvendelse i Køkkenet:

• Friske Bær: Spises direkte fra busken som en sød og mild snack.
• Bagværk: Bruges i tærter, kager, muffins og andre bagværk, hvor de tilføjer en mild og lækker smag.
• Marmelade og Saft: Perfekt til at lave marmelade, gelé eller saft, hvor de hvide bær giver et unikt og delikat udseende.
• Garniture: Smukke som pynt på desserter eller i salater.

3. Sundhed:

• Næringsindhold: Ribs er rige på C-vitamin, antioxidanter og fibre.
• Sundhedsmæssige Fordele: Fremmer immunforsvaret, understøtter fordøjelsen og har antiinflammatoriske egenskaber.

Ribes rubrum hvid ribs ‘Werdavia’ er en elegant og alsidig frugtbusk, der kombinerer dekorativ værdi med høj produktivitet. Med sine delikate hvide bær og lette dyrkning er den en perfekt tilføjelse til enhver have. Den bringer både skønhed og funktionalitet, samtidig med at den bidrager til biodiversiteten i haven.